|
Carpaccio Van Groente
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Stukje komkommer van 10 cm, stukje rettich van 10 cm, 1 grote tomaat, 2 reuzechampignons, 1 eetl. kappertjes, 1 eetl. verse oreganoblaadjes, 2 eetl. olijfolie, 1 eetl. citroensap, zout, peper
Voorbereiding: Snij de groenten flinterdun in plakjes.
Bereidingswijze: Verdeel de plakjes groenten mooi over twee borden. Strooi er de kappertjes overheen. Maak een dressing van de olie, citroensap en peper en zout en druppel dit over de groenten, Strooi er de oreganoblaadjes overheen.
|
|
|